aboutcoffee

Happiness comes from the coffeetime.

昨日愛媛で行われたフリーポアラテアートの大会。



会場はすごい盛り上がり!ヽ(´▽`)/



 



カフェビータ門脇裕二さんのデモンストレーションは、



とても楽しく勉強になりました。



おたまにラテアートも最高でした☆



 



京都や徳島からも参加のバリスタ13名の戦い。



渾身の一杯を目指す真剣な表情!



みなさんの頑張り、最高でした☆



 



そして応援していた三間さん優勝!



予想通りの活躍ぶり!(◎´∀`)ノ【さ】【す】【が】【で】【す】





G201032413_2 「男は黙ってラテアート」



三間さんの背中最高でした☆





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優勝を決めたラテアート。



ほんと綺麗です(≧∇≦)






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暖かな日差し



風に揺れるコーヒーの木



伸びる新芽



鮮やかな緑色



 



愛媛は穏やかです。



いよいよ明日、愛媛で初のラテアートの大会。



 



「いよいよ明日です、緊張してます」 



とコーヒーを学んでる彼は興奮気味。



 



熟練の人からホヤホヤの人・・・



みんなが一生懸命になる大会です。



みんな頑張れ!



明日は応援に行こう。



みんなの笑顔に会いに行こう。








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第1回 愛媛フリーポア ラテアート大会の開催まであと3日!





何度やっても上手くいかない つД`)・゚・。・゚゚・*:.。



エスプレッソの奥深さ・・・



カプチーノやラテをバランスよく作る難しさ・・・



少し慣れてきたせい?より難しさを感じます。



 



当日は県外からも腕利きのバリスタがエントリーされているそうで、



観戦が楽しみです♪





一般入場料は500円(1ドリンク付)とのこと。



興味のある方はこちら→主催 稲井さんのMEOブログ


松山市千舟町にあるエスプレッソとサイフォンコーヒーのお店



miima espresso&coffee ミーマさん。



いつもお世話になっている三間さんご夫妻、ご来店下さいました。



 



なんと、カプチーノのオーダーをいただきまして



・・・・・・・えぇーーっ ∑(゚∇゚|||)



奥さん緊張の模様 「ピッチャー持つ手が・・・・・」



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必死の想いの一杯。



三間さんから、いろいろアドバイスをいただき



奥さんが先ず、乗り越えなければならないその壁



やはり基本、ミルクのスチームです。



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なんとその後、実技指導いただきました。



ストレッチ、もっとおもいきって!短時間に!



残った時間、しっかりとミルクをロールさせる。



出来上がったミルクは、ツヤツヤです。



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さすが!三間さんに淹れていただいたカプチーノ。



コントラストが綺麗です!



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ご指導ありがとうございました。



美味しいカプチーノ目指して練習します!



5月のUCCマスターズ決勝大会



頑張ってください!o(*^▽^*)o


量りも大事な器具のひとつ。



今日は、2年に一度の検査の日。



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「正しい量りですね!」



と、お墨付きいただきました (v^ー゜)ヤッタネ!!



 



 



奥さん、昨日のカプチーノ。



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