aboutcoffee

Happiness comes from the coffeetime.

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深煎りの新豆“マンデリン リントン”を本日焙煎しました。
小粒、焙煎度合いは定番のフレンチロースト。

深煎りコーヒーのちょとしたコツ!
・焙煎仕立てよりは1~2週間寝かせる。
・中煎り豆用のメッシュよりも1メモリ細かく挽く。
・やや湯の温度を下げる(1~2度ほど)。
・じっくり3分かけてドリップする。

本来の味わいを存分に抽出、しっかりとしたボディ感を楽しんで欲しいです。
 
 



 
 
 

 
 
 



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コーヒー豆専門店しゃん珈琲のドリップパックギフトは
ご注文を頂いてから1個ずつ手詰めしております。
お好みのコーヒー豆をお選びいただき、挽きたて詰め立てを当日発送。
香り高いドリップパックコーヒーをお届け致します。

この時期、発送日に余裕を持ってご注文をお願いしております。
お持ち帰りの場合は、お電話にてご予約を頂くとお待たせしません。

宜しくお願い致します。
 
 
 
 

 
 

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“MerryChristmas2017” 販売開始しました。
100g  650円
500g  2,925円(10%OFF)

上質な酸を持つグァテマラ、コロンビアの中煎り豆をベースに作りました。
クリーン、柔らかなコクと後口に甘味の余韻をお楽しみください。

12月25日(月)までの限定販売です。
 
 
 
 

定期便&頒布会のコーヒー豆を本日発送致しました。
明日15日が水曜定休日の為、一日早いお届けになります。
15日(水)~17日(金)には郵便受けに届きます。
宜しくお願い致します。
 
《お知らせ》
〇11月18日(土)は夕方5時閉店、11月19日(日)は臨時休業します。
ご迷惑をお掛けしますが宜しくお願い致します。

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先日の早朝、にらみ合いになった猫。
 
 
 
 

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