普段、コーヒーは、プレスコーヒーが多いけど・・・
のんびりお休みの朝は、ペーパードリップ。
我が家の器具、ボンマックの円錐ドリッパー。
↑なんともメズラシイっしょ!
このドリッパー、ハリオのV60に比べると
リブ(空気抜きの溝)の作りが甘いので・・・。
いつもと同じように注ぐと
時間掛かってショーガナイ(`ε´)
でも、コーヒーによっては、時間を掛けることで
バランス良いコク、引き出せたりする。
キラリン★゜・。。・゜゜・。。・゜☆゜・。。・゜゜・。。・゜
「弱点を個性にかえる」
・・・プロフェッショナル仕事の流儀・・・・・・・
さんはいっヽ(´▽`)/♪
僕らは位置について 横一列でスタートをきった
つまずいている あいつのことを見て
本当はシメシメと思っていた
誰かを許せたり 大切な人を守れたり
いまだ何一つ サマになっていやしない
相変わらず あの日のダメなぼく・・・
(スガシカオ Progressより)
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