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毎年この季節に300本限定にて販売の“カフェ・オレ・ベース無糖”
予定の抽出日に合わせて本日より焙煎を開始しました。


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ミルクで割って最高の配合を考えて豆選び、欠点を選別、焙煎。
更に選別、豆ごとに最適な期間をエージングしてブレンドします。
抽出やビン詰めは工場委託となりますが
私たちが日頃の焙煎やブレンド作りで得たノウハウを
存分に注ぎ込んで作るオリジナルのカフェ・オレ・ベースです。

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やや長めにエージング期間をとりたい極深煎りの豆から焙煎開始です。
 
販売開始は12日(金)です。