今日もはじきましたぁぁぁ。。。
今年のアンデスコンドルはちょっと大変。
綺麗そうな豆も見えるけど・・・
裏っ返すとスゴイよぉぉぉψ(｀∇´)ψ
大海を揺られてやって来た豆やけんね・・・
こんなクズでもよー捨てられなくて・・・
２０キロくらい貯まってるなあ・・・
誰かいらんかなあ？？？
お手玉には良い重さなんやけどなあ。
いらんわなあ。。。┐(´-｀)┌
カテゴリ： コーヒー生豆のこと
新豆・新顔２品
ニュークロップ、２０１１アンデスコンドル入荷しました。
緑が深くきれいです。
近日販売開始します。
しゃんブレンド、ビターブレンド、sacraブレンド、
コロンビアフレンチ、コロンビアアイスロースト美味しくなります。
ご期待ください！
もう一品はグァテマラの新顔、「プロビデンシア」です。
数あるグァテマラの名産地。
中でもウエウエテナンゴの豆は定評が高く大好きです。
詳細は後日ホームページにアップします。
こちらももうしばらくお待ちください。
この麻袋ってレア？
読みにくいと思ったらプリントが裏ですね＼(;ﾟ∇ﾟ)/
ハンドピック。
年末モードの中、ひたすらハンドピック。
ぅぉぉぉーヽ（ﾟωﾟ ）ﾉヽ（ ﾟωﾟ）ﾉヽ（ﾟωﾟ ）ﾉぅぉぉぉーヽ（ ﾟωﾟ）ﾉヽ（ﾟωﾟ ）ﾉ ぅぉぉぉー
しっかり豆を見ながら・・・・・ｷｮﾛ(･_･ )( ･_･)ｷｮﾛ・・・・・
作り手の想いをカップへ。
ただ真っ直ぐ、豆と向き合って行きますっ c(＞ω＜)ゞ
ケニア ガチャミAB
もうしばらくで、ケニアがムトンガＡＡからガチャミABに変わります。
粒が大きく立派な印象があるケニア豆ですが、これはABサイズで、ずいぶん小さく感じます。
ABとは豆の粒の大きさで分けられる規格で、スクリーンサイズで１５-１６。
大きく育った翌年は、小さく育つ・・・コーヒーは木になる果実、自然の作物であることを実感しますね。
ケニア山の東側、キリニャガ地区の中でもガチャミ・ファクトリーの豆は人気の豆。
ご期待ください！
