しゃん珈琲の焙煎機は、今年もノントラブル！
よく働いてくれました(◎´∀｀)ノ
年末のこの時期になるとピカピカに磨き上げます。
今年の営業も残すところあと４日となりました。
外は雪が降ってきましたよヽ(´▽｀)/
ケニア ガチャミAB
もうしばらくで、ケニアがムトンガＡＡからガチャミABに変わります。
粒が大きく立派な印象があるケニア豆ですが、これはABサイズで、ずいぶん小さく感じます。
ABとは豆の粒の大きさで分けられる規格で、スクリーンサイズで１５-１６。
大きく育った翌年は、小さく育つ・・・コーヒーは木になる果実、自然の作物であることを実感しますね。
ケニア山の東側、キリニャガ地区の中でもガチャミ・ファクトリーの豆は人気の豆。
ご期待ください！
